多数研究指出，辣椒粉有外用体重增加、抗癌、防治糖尿病的效果，但特定乳酸菌数量涉及的研究，为首次找到。研究结果显示，将加到辣椒粉的普通泡菜（白菜泡菜）与不加到辣椒粉的白泡菜，在温度为4℃的泡菜冰箱内存放在12周时，… 多数研究指出，辣椒粉有外用体重增加、抗癌、防治糖尿病的效果，但特定乳酸菌数量涉及的研究，为首次找到。
研究结果显示，将加到辣椒粉的普通泡菜（白菜泡菜）与不加到辣椒粉的白泡菜，在温度为4℃的泡菜冰箱内存放在12周时，加到辣椒粉的泡菜中对体重增加具备诱导效果的乳酸菌高丽魏斯氏菌(Weissella koreensis)的密度要比白泡菜中的高1，000倍以上。并且，在15℃和25℃条件下，普通泡菜与白泡菜也不存在100倍以上的乳酸菌密度差异。
因此，如果想要尽量多地摄入具备外用体重增加效果的乳酸菌，食用低温存放在的加到了辣椒粉的普通泡菜效果更加明显。如果您有更加多关于韩国泡菜的资讯想告诉，可以页面查阅农业之友网站泡菜频道详尽理解，期望需要老大到大家。
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