革对外开放的30年，是我国畜牧业生产基础条件大大提高、生产方式较慢改变的30年，是畜牧业生产向区域化、集约化、产业化和现代化大大前进的30年，是畜牧业主导产业地位逐步奠定、畜牧业经济较慢腾飞的30年。 30年来,党中央、国务院高度重视畜牧业发展，先后实施了一系列扶植畜牧业发展的政策措施。逐步推进对畜牧业生产经营和流通体制的改革，强化了畜牧业产业的组织创新能力。畜牧业发展从小到大，从执着数量快速增长到质量、结构、效益锐意，综合生产能力和确保市场有效地供应能力更进一步强化。
2007年全国肉类产量超过6865.7万吨、禽蛋产量2513.4万吨，分别占到世界产量的24.7%和37.7%，居于世界第一位；奶类产量3633.4万吨，居于世界第三位。畜牧业产值大大提升，1978年到2007年全国畜牧业产值由209.3亿元减少到16125.2亿元,占到农业总产值的比重由15%下降到33%。
规模化标准化产业化和区域化进程逐步减缓 畜牧业规模化程度大大提升，规模化养殖优势渐渐显出。中等规模养殖生猪出栏天数143天，比农户散养较少36天；中等规模养殖蛋鸡每只出产蛋量16.1公斤，比散养水平低1.3公斤。
在此同时，畜牧业生产标准化逐步推进，畜产品质量显著提高。截至2007年底，全国通过无公害证书的畜牧企业（个人、协会)3312个，养殖规模34.15亿头（只、羽）；经证书的畜产品品种4063个，产量约1415.9万吨，畜产品优质化亲率进一步提高。畜牧业产业化加快前进，利益连结机制日趋完善。
2007年初，畜牧业产业化的组织已约7万多个，大约占到全国农业产业化的组织的50%以上。造就牲畜饲养量14.6亿头，造就禽类饲养量113.4亿只。畜牧业生产区域化进程减缓，目前，已构成肉、蛋、奶畜产品生产产业带。
科技提高畜牧业生产能力 改革开放30年来，畜牧科技贡献率由“六五”末期的34％提升到目前的50%以上。国家先后启动了一批畜牧根本性科技项目，在畜禽和牧草品种选种育种、饲料生产及安全性、主要畜禽营养及圈养管理、产品标准和检验方法、草原建设和生态维护等方面做到了大量的研究，取得了一批根本性科技成果。据不几乎统计资料，获颁国家级奖项268项，其中，国家技术发明奖30项，国家科学技术进步奖191项，国家自然科学奖2项，全国科学大会奖45项。
通过这些科技项目，摸清了我国主要畜禽、牧草品种资源和草地资源情况，掌控了各地区主要饲料的成分和营养价值，培育了诸如中国荷斯坦牛等将近70个优良畜禽新品种（系由）等。与此同时，国家先后实行了“收成计划”、“优势农产品根本性技术样板推展”和畜牧业科技入户样板工程，推广应用畜禽杂交改进、圈养等生产配套技术，提升了畜禽生产效率，提高了畜产品质量。 随着科技的变革，我国畜禽良种繁殖体系的基础已可行性奠定，选育、扩久、推展、应用于相配套的构架基本构成。
不断加强畜禽遗传资源的维护与管理工作。两次发布了国家级畜禽品种资源维护名录，重点建设了绒山羊等100多个品种资源场，救治了荷包猪、矮脚鸡等一批濒临灭绝的畜禽品种。同时创建了6个家畜家禽基因库留存畜禽品种资源。 饲料产业发展很快 全国饲料产品产量由 1980年的110万吨减少到2007年的12331万吨，年交增长率为19.1%。
从1992年起，我国饲料产量已倒数17年位居世界第二位。目前全国已构成还包括饲料加工业、饲料原料工业、饲料添加剂工业、饲料机械工业，以及饲料科研教育、质量安全性监测等为承托的中国特色饲料工业体系。2007年饲料加工企业超过15376个，比1990年减少了9.75%；饲料原料研发利用率进一步提高，除蛋白饲料外，大部分原料都能符合国内市场需求；饲料添加剂同改革开放初期比起生产品种大量减少，质量大大提高，部分产品还转入国际市场；饲料机械工业技术和设备超过国际先进设备水平，产品销往国际；科研教育大大发展，全国有多所学校成立动物营养与饲料科学专业，60%科研成果获得转化成应用于；逐步形成了以国家级饲料质量监督检验中心为龙头，部级质检中心和省级饲料监测机构为骨干，地、市、县级饲料质检站为网络的饲料监测体系。
草原生态建设获得双重效益 转入新世纪以来，国家更进一步增大草原生态建设力度，中央共计投放资金143亿多元，先后实行了一系列草原生态建设根本性工程和项目，如天然草原植被完全恢复与建设、牧草种子基地、草原围栏、退牧还草、京津风沙源管理、西南岩溶地区草地管理、草原屏蔽、草原治虫灭鼠等项目。截至2007年底，全国种草总计保有面积超过2823万公顷，在草原生态建设工程项目的造就下，草原畜牧业生产方式和农牧民生活方式开始改变，牧区畜群结构获得调整，牲畜品种获得改进，出栏周转减缓，获得了较好的经济效益。同时，项目区草原以求休养生息，草原植被获得较好的完全恢复，植被覆盖度和牧草产量明显提高，优良牧草比例有所增加，在一定程度上遏止了相当严重沙化草地的扩展，草原特有的修养水源、避免水土流失、防风固沙等生态功能明显增强。 30年来畜牧业的发展，提高了居民营养结构，有力确保了国家食物安全性，增进了农村经济改革和农业生产的组织的创意，造就了涉及产业发展，发展壮大了农村经济。
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